Spennende muligheter hos Frich's

Vil du være med å bygge team, gjennomføre arrangementer og øke bunnlinjen på vår kafe, catering og restaurantdrift? Da er denne rollen perfekt for deg.

Frich’s Spiseri Maihaugen ser nå etter to driftige avdelingsledere til våre lokasjoner på Maihaugen og kunstkafeen på Lillehammer. Ønsket oppstart er fortløpende.

Dine ansvarsområder/arbeidsoppgaver vil blant annet være:

• Lede og organisere arbeidet i restauranten, inkludert bemanning og opplæring av servitører og sesongarbeidere.
• Operativ leder for lokasjonen ved en krisesituasjon på ditt skift. Håndtere hendelser som oppstår på skiftet (konflikt, sykdom, annet).
• Styre og lede driften under din vakt, fordele oppgaver og styre pauseavvikling.
• Ansvarlig for bemanning /personal på skiftet.
• Jobbe tett med daglig leder og kjøkkensjef rundt utvikling av menyer og konsept.
• Koordinering og gjennomføring av eventer som, bryllup, konfirmasjon, minnesamvær og diverse selskaper.
• Ansvar for å nå avdelingens kpi’er og målsettinger når det kommer til service, effektivitet, drift og bærekraft.
• Kontrollere kostnader relatert til mat og drikke og sørge for effektiv lagerstyring.
• Bestilling av varer i samråd med daglig leder og kjøkkensjef.
• Håndtere booking og kundehenvendelser på en profesjonell måte.
• Levering og henting av varer.

 
Hvem ser vi etter?

Du har evne til å inspirere teamet ditt og går alltid frem som et godt eksempel. Du har gjerne erfaring fra hotell- og restaurantbransjen, med gode resultater å vise til. Du har ambisjoner om å utvikle deg som leder. Det er ønskelig at du har erfaring fra bookingsystemet Hot soft eller andre PMS-systemer, og kan forstå og løse oppgaver effektivt. Stillingen krever at du er selvstendig, men også liker å jobbe i et stort team. Det er positivt om du er strukturert og liker å forholde deg til langsiktig planlegging og rutiner. Høysesongen hos oss er hektisk så du må trives med mange baller i luften samtidig. Det er et krav at du snakker (skriver) både norsk og engelsk flytende.

Hvorfor skal du jobbe hos oss?

Dette er en stor mulighet for deg som har lidenskap og drivkraft for norsk restaurant – og reiseliv, og vil være med på styrke vår posisjon som distriktets ultimate valg av komplett opplevelse. Du vil få muligheten til å sette ditt preg på både team, kvalitet, konsept og resultat!

Lønn etter avtale.

Er du sulten på å være med på denne reisen? Ikke nøl med å søk, vi ser frem til å ta en prat med deg.

Søk her

Frich’s søker deg – eller dere – som drømmer om å gjøre en forskjell, og som motiveres av tanken på å lede et sted hvor fortid møter fremtid. Dale-Gudbrands Gard er mer enn et hotell – det er en historisk møteplass, et samlingspunkt og en perle i det norske kulturlandskapet. Nå ser vi etter en daglig leder som kan forvalte stedets tradisjoner, og samtidig videreutvikle det med nye ideer og ekte drivkraft.

Her får du muligheten til å lede og forme en unik destinasjon – med stort potensial innen overnatting, kurs og konferanse, selskaper og restaurantdrift.

Dette vil du få ansvar for:

• Helhetlig drift av hotell, restaurant og selskapslokaler
• Personalansvar – inkludert rekruttering, opplæring og vaktplanlegging
• Budsjett, økonomistyring og måloppnåelse
• Kvalitet og service i alle ledd
• Salg, kundeoppfølging og utvikling av nye muligheter
• Planlegging og gjennomføring av arrangementer
• Markedsføring i samarbeid med Frich’s Management

Hvem ser vi etter?

Vi tror du – eller dere – har:

• Ledererfaring fra hotell, restaurant eller reiseliv i Norge
• God økonomisk forståelse og evne til å jobbe strukturert og målrettet
• En tydelig, inkluderende og motiverende lederstil
• Vertskapsgenet – du trives med å være synlig, til stede og tilgjengelig
• Øye for detaljer og forståelse for hva som skaper ekte, gode opplevelser
• Gode kommunikasjonsferdigheter, og snakker og forstår et skandinavisk språk (norsk, svensk eller dansk)

Hva kan vi tilby deg?

• En variert og spennende lederrolle i et unikt miljø
• Et sterkt konsept og solid støtteapparat i ryggen
• Store muligheter til å påvirke og sette ditt preg på stedet
• Konkurransedyktige betingelser og gode utviklingsmuligheter

Kjenner du at dette vekker noe i deg?

Er du klar for å skape ekte opplevelser i historiske omgivelser – og drive et sted hvor både folk og fortellinger får leve videre?

Da vil vi gjerne høre fra deg.

Søk her

Som vår nye F&B Manager vil du være hjertet i matopplevelsene på Ilsetra Hotel. Du får ansvar for å lede kjøkken- og servitørteamet, utvikle menyer og sikre høy kvalitet i både service og mattilbud.

Om oss

Frich’s er mer enn et sted å bo og spise – vi skaper gode opplevelser med god mat, gjestfrihet og lokal tilhørighet. Ilsetra Hotel ligger høyt oppe i Hafjell med fantastisk utsikt og et mangfold av aktiviteter. Vi ønsker å gi våre gjester en helhetlig opplevelse – fra unike omgivelser til smakfulle måltider laget med bærekraftige råvarer.

Arbeidsoppgaver

• Daglig drift og utvikling av mat- og drikkekonseptet på Ilsetra.
• Lede og motivere kjøkken- og servitørteamet.
• Sikre kvalitet i menyer med fokus på lokal tilhørighet og bærekraft.
• Planlegging og gjennomføring av arrangementer som konferanser, bryllup og selskaper.
• Kontroll på kostnader, lagerstyring og effektiv drift.
• Sikre at alle hygienestandarder overholdes.
• Rekruttering, opplæring og utvikling av medarbeidere.

Kvalifikasjoner

• Erfaring fra hotell- eller restaurantbransjen, gjerne som F&B Manager eller en lignende rolle.
• Evne til å lede og inspirere et team.
• Interesse for mattrender og bærekraftig drift.
• Strukturert, løsningsorientert og serviceinnstilt.
• Gode kommunikasjonsevner på norsk og engelsk.

Vi tilbyr

• En spennende lederrolle på en unik destinasjon.
• Et dynamisk og inspirerende arbeidsmiljø.
• Konkurransedyktige betingelser og gode utviklingsmuligheter.
• Fleksibilitet i arbeidstid og mulighet for variasjon i arbeidsoppgaver.

Se mer her

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning av smakfulle retter med fokus på lokale råvarer.
• Bidra til utvikling av menyer i tråd med Frich’s konsept.
• Sikre høy kvalitet og effektiv drift på kjøkkenet.
• Holde orden på kjøkkenet og følge hygienerutiner.

Kvalifikasjoner

• Erfaring som kokk, gjerne fra hotell- eller restaurantbransjen.
• Interesse for bærekraftige råvarer og matlaging.
• Evne til å jobbe både selvstendig og i team.
• Positiv og engasjert innstilling.

Vi tilbyr

• Fast helårsstilling på Ilsetra Hotel eller sesongstilling på Dale-Gudbrands Gard.
• Muligheten til å jobbe i spektakulære omgivelser.
• Et godt arbeidsmiljø med dyktige kolleger.
• Konkurransedyktige betingelser.
  
  

Se mer her

Frich’s Hotel Hamar ser etter deg som har lyst på en sommerjobb i et trivelig og profesjonelt miljø! Vi trenger flinke folk til flere avdelinger – både på kjøkkenet, i restauranten, resepsjonen og på renhold.

Hos oss får du verdifull erfaring, hyggelige kolleger og en variert arbeidsdag i et hotell i vekst. Hotellet ligger like utenfor Hamar sentrum og er en del av Frich’s – en fremtreden og veletablert kjede innen hotell- og restaurantbransjen.

Vi søker sommervikarer til følgende avdelinger:

Restaurant og servering
Er du serviceinnstilt, effektiv og glad i mennesker? Som servitør hos oss får du ta del i både hverdag og selskap – med fokus på kvalitet, vertskap og tempo. Erfaring er en fordel, men ikke et krav. Det viktigste er at du er lærevillig og byr på deg selv.

Renhold
Trives du med fysisk arbeid og liker å se resultater av det du gjør? Hos oss får du en viktig rolle i å skape gode opplevelser for gjestene gjennom rene og innbydende rom og fellesområder.

Resepsjon
Er du blid, strukturert og god med folk? I resepsjonen møter du gjestene først – og sist. Du vil jobbe med innsjekk, informasjon og bidra til en smidig og hyggelig opplevelse for alle som besøker oss.

Kjøkken
På kjøkkenet ser vi etter deg som kanskje går kokkefaget eller har interesse for matlaging, og som ønsker praktisk erfaring i et profesjonelt miljø. Her får du jobbe med dyktige fagfolk og bidra til gode matopplevelser for våre gjester.

Vi ser etter deg som:

• Har godt humør og er en positiv lagspiller
• Er ansvarsbevisst og liker å jobbe med mennesker
• Er tilpasningsdyktig og takler et høyt tempo
• Snakker norsk eller engelsk
• Er over 16 år (for noen roller må du være 18)
  
  

Vi tilbyr:

• Et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø
• God opplæring og nyttig arbeidserfaring
• Lønn etter avtale
• Mulighet for videre jobb utover sommeren

Søknadsfrist: Snarest

Vi gleder oss til å høre fra deg! 

Søk her

Interessert i å jobbe med oss? Hos Frich’s søker vi alltid etter dedikerte og lidenskapelige individer som ønsker å bidra til våre unike gjesteopplevelser. Vi inviterer deg til å sende en åpen søknad. Enten du har erfaring fra hotell- og restaurantbransjen eller er ny i feltet, kan du finne din plass i vårt team. Bli med oss og vær en del av Frich’s spennende fremtid!

Send en åpen søknad nå