Spennende muligheter hos Frich's

Frich’s søker deg – eller dere – som drømmer om å gjøre en forskjell, og som motiveres av tanken på å lede et sted hvor fortid møter fremtid. Dale-Gudbrands Gard er mer enn et hotell – det er en historisk møteplass, et samlingspunkt og en perle i det norske kulturlandskapet. Nå ser vi etter en daglig leder som kan forvalte stedets tradisjoner, og samtidig videreutvikle det med nye ideer og ekte drivkraft.

Her får du muligheten til å lede og forme en unik destinasjon – med stort potensial innen overnatting, kurs og konferanse, selskaper og restaurantdrift.

Dette vil du få ansvar for:

• Helhetlig drift av hotell, restaurant og selskapslokaler
• Personalansvar – inkludert rekruttering, opplæring og vaktplanlegging
• Budsjett, økonomistyring og måloppnåelse
• Kvalitet og service i alle ledd
• Salg, kundeoppfølging og utvikling av nye muligheter
• Planlegging og gjennomføring av arrangementer
• Markedsføring i samarbeid med Frich’s Management

Hvem ser vi etter?

Vi tror du – eller dere – har:

• Ledererfaring fra hotell, restaurant eller reiseliv i Norge
• God økonomisk forståelse og evne til å jobbe strukturert og målrettet
• En tydelig, inkluderende og motiverende lederstil
• Vertskapsgenet – du trives med å være synlig, til stede og tilgjengelig
• Øye for detaljer og forståelse for hva som skaper ekte, gode opplevelser
• Gode kommunikasjonsferdigheter, og snakker og forstår et skandinavisk språk (norsk, svensk eller dansk)

Hva kan vi tilby deg?

• En variert og spennende lederrolle i et unikt miljø
• Et sterkt konsept og solid støtteapparat i ryggen
• Store muligheter til å påvirke og sette ditt preg på stedet
• Konkurransedyktige betingelser og gode utviklingsmuligheter

Kjenner du at dette vekker noe i deg?

Er du klar for å skape ekte opplevelser i historiske omgivelser – og drive et sted hvor både folk og fortellinger får leve videre?

Da vil vi gjerne høre fra deg.

Søk her

Som vår nye F&B Manager vil du være hjertet i matopplevelsene på Ilsetra Hotel. Du får ansvar for å lede kjøkken- og servitørteamet, utvikle menyer og sikre høy kvalitet i både service og mattilbud.

Om oss

Frich’s er mer enn et sted å bo og spise – vi skaper gode opplevelser med god mat, gjestfrihet og lokal tilhørighet. Ilsetra Hotel ligger høyt oppe i Hafjell med fantastisk utsikt og et mangfold av aktiviteter. Vi ønsker å gi våre gjester en helhetlig opplevelse – fra unike omgivelser til smakfulle måltider laget med bærekraftige råvarer.

Arbeidsoppgaver

• Daglig drift og utvikling av mat- og drikkekonseptet på Ilsetra.
• Lede og motivere kjøkken- og servitørteamet.
• Sikre kvalitet i menyer med fokus på lokal tilhørighet og bærekraft.
• Planlegging og gjennomføring av arrangementer som konferanser, bryllup og selskaper.
• Kontroll på kostnader, lagerstyring og effektiv drift.
• Sikre at alle hygienestandarder overholdes.
• Rekruttering, opplæring og utvikling av medarbeidere.

Kvalifikasjoner

• Erfaring fra hotell- eller restaurantbransjen, gjerne som F&B Manager eller en lignende rolle.
• Evne til å lede og inspirere et team.
• Interesse for mattrender og bærekraftig drift.
• Strukturert, løsningsorientert og serviceinnstilt.
• Gode kommunikasjonsevner på norsk og engelsk.

Vi tilbyr

• En spennende lederrolle på en unik destinasjon.
• Et dynamisk og inspirerende arbeidsmiljø.
• Konkurransedyktige betingelser og gode utviklingsmuligheter.
• Fleksibilitet i arbeidstid og mulighet for variasjon i arbeidsoppgaver.

Se mer her

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning av smakfulle retter med fokus på lokale råvarer.
• Bidra til utvikling av menyer i tråd med Frich’s konsept.
• Sikre høy kvalitet og effektiv drift på kjøkkenet.
• Holde orden på kjøkkenet og følge hygienerutiner.

Kvalifikasjoner

• Erfaring som kokk, gjerne fra hotell- eller restaurantbransjen.
• Interesse for bærekraftige råvarer og matlaging.
• Evne til å jobbe både selvstendig og i team.
• Positiv og engasjert innstilling.

Vi tilbyr

• Fast helårsstilling på Ilsetra Hotel eller sesongstilling på Dale-Gudbrands Gard.
• Muligheten til å jobbe i spektakulære omgivelser.
• Et godt arbeidsmiljø med dyktige kolleger.
• Konkurransedyktige betingelser.
  
  

Se mer her

Har du en lidenskap for gjestfrihet, historie og naturopplevelser? Nå har du muligheten til å bli en del av vertskapet på Kongsvold Fjeldstue – en unik arbeidsplass i spektakulære omgivelser på Dovrefjell.
 
Om Kongsvold Fjeldstue
Kongsvold Fjeldstue er et av Norges mest historiske overnattingssteder, vakkert beliggende ved foten av Dovrefjell Nasjonalpark, 900 meter over havet. Fjeldstuen består av over 20 velholdte bygninger med historie tilbake til 1700-tallet og tilbyr 32 rom, en restaurant med plass til 70 gjester og en koselig kro med fersk bakst og enkle middagsretter. Kongsvold har i generasjoner ønsket velkommen alt fra kongelige til pilegrimer – og nå kan du bli en del av denne tradisjonen.
 
Hva vi ser etter
 Som vertskap på Kongsvold er du ansiktet utad og en nøkkelperson i å skape en varm og innbydende atmosfære for våre gjester. Du får en variert rolle med ansvar for daglig drift og gjesteopplevelser.
 
Arbeidsoppgaver:
     •           Ønske gjester velkommen og sørge for at de føler seg hjemme.
     •           Servering i restauranten og bidra til en hyggelig spiseopplevelse.
     •           Daglig drift av resepsjonen, inkludert booking, innsjekk og gjestehenvendelser.
     •           Planlegging og oppfølging av grupper, selskaper og arrangementer.
     •           Koordinering med kjøkkenet og øvrig personale for å sikre en sømløs drift.
     •           Holde oversikt over bygninger og fasiliteter, samt følge opp vedlikeholdsbehov.
     •           Bidra til et positivt og inkluderende arbeidsmiljø.
     •           Arbeide i en rotasjonsordning med én uke på, én uke av.
 
Hvem er du?
     •           Du har erfaring fra hotell-, restaurant- eller reiselivsbransjen, eller annen relevant bakgrunn.
     •           Du har evne til å lede og motivere et team.
     •           Du kommuniserer godt på norsk og engelsk.
     •           Du er serviceinnstilt, strukturert og løsningsorientert.
     •           Du trives i en variert arbeidshverdag og tar initiativ der det trengs.
 
Vi tilbyr
     •           En unik arbeidsplass med dype historiske røtter.
     •           Konkurransedyktige betingelser.
     •           En variert og lærerik jobb i et engasjert og profesjonelt team.
     •           En naturskjønn beliggenhet tett på opplevelser som moskussafari og turer langs Pilegrimsleden.
 
Vil du bli en del av vertskapet på Kongsvold?
 
Vi ser frem til å høre fra deg!
 
Søknadsfrist: Snarest
Spørsmål? Kontakt:
 
Stian Voll
Daglig leder Kongsvold Fjeldstue
T: (+47) 928 13 627
M: stian@frich.no

Send søknad her
 

Interessert i å jobbe med oss? Hos Frich’s søker vi alltid etter dedikerte og lidenskapelige individer som ønsker å bidra til våre unike gjesteopplevelser. Vi inviterer deg til å sende en åpen søknad. Enten du har erfaring fra hotell- og restaurantbransjen eller er ny i feltet, kan du finne din plass i vårt team. Bli med oss og vær en del av Frich’s spennende fremtid!

Send en åpen søknad nå