Frich’s presenterer

Julen på Maihaugen Spiseri

Inviter kollegaene til et godt julemåltid på Maihaugen Spiseri. Vi tilbyr julelunsj, treretters middager og catering til bedriftens egen førjulssamling.

Enten dere ønsker en lunsj i en travel desemberhverdag eller en helaften rundt middagsbordet, har vi flere menyer å velge mellom. Her møter tradisjonelle julefavoritter råvarer og smaker fra Gudbrandsdalen og Innlandet.

Eksklusiv treretters julemeny

Start kvelden med gravet ørret med sennepsemulsjon, pepperrotkrem, økologiske egg og ristet rugbrød.

Til hovedrett serverer vi reinsdyrmedaljong med brent rødkål og blåbær, shiitakesopp fra Innlandet, byggotto av bygg fra Skjåk og tyttebærsaus.

Multeterte med karamellisert hvit sjokolade, rømmebrød og brunostis avslutter middagen.
Pris: 825,-

Treretters med smak av jul

Denne menyen består av rakfisktartar med rømme fra Avdemsbue og tilbehør, etterfulgt av gløggbraisert svinenakke med lynghonning og timian.
Til dessert får dere riskremspudding med skogsbærgelé og sprø vaffel.
Pris: 765,-

Tradisjonell julemiddag

Vi serverer gravet elg til forrett, før dere velger mellom langtidsbakt ribbe med tradisjonelt tilbehør og juletorsk med glaserte rødbeter, bacon, mandelpotetpuré og brunet soyasmør.

Til dessert byr vi på hjemmelaget karamellpudding med karamellsaus, brente mandler og ølmarinerte multer.
Pris: 745,-

Toretters julelunsj

Samle kollegaene til tradisjonell juletallerken med julepølse fra Brandbu pølsemakeri, medisterkaker og tilbehør. Til dessert serverer vi riskremspudding med skogsbærgelé og sprø vaffel.
Pris: 635,-

Julemat til bedriftens eget arrangement

Vil dere ha julebord på arbeidsplassen eller i egne lokaler? Cateringmenyen vår inneholder både kalde og varme julefavoritter:

Sylte med svisker og sennep
Kalkunfilet med eplesalat
Røkelaks med eggerøre
Rakfisk fra Valdres med tradisjonelt tilbehør
Roastbiff med potetsalat, remulade og sprøstekt løk
Ribbe, julepølse, medisterkake, rødkål, mandelpotet og julesaus
Brød, flatbrød, smør, sennep, lefse og tyttebær
Riskrem med rød saus og karamellpudding med karamellsaus

Pris: 765,- per person. Minimum 5 personer.

Bestilling og kontakt
Ta kontakt for å avtale julebord, julelunsj eller catering til bedriften deres. Informasjon om allergener finner dere i julemenyen.

Telefon: +47 48 11 06 00
E-post: maihaugen@frich.no