Sveip →
Frich´s presenterer
Velkommen til restaurant Oak
Oak – Fra skog til bord – smaker av Norge
Velkommen til Oak – der skog, jord, innsjø og hav møtes på tallerkenen og i hele opplevelsen. Hos oss handler det om ekte, norske smaker med råvarer hentet fra lokale produsenter, småskalabønder og havet utenfor kysten vår.
Vår meny tar utgangspunkt i det beste fra sesongene, og vi kombinerer tradisjonelle teknikker med et moderne, jordnært uttrykk. Målet vårt er å skape retter som vekker minner, pirrer nysgjerrigheten og lar råvarene skinne – enten du nyter en lang middag, en velsmakende lunsj eller ønsker noe godt i glasset.
Oak er stedet for deg som ønsker en opplevelse av det ekte og nære – midt i hjertet av Wood Hotel. Restauranten ligger i første etasje og er åpen for både hotellets gjester, lokalbefolkningen og tilreisende som vil oppleve smaken av Norge.
Kontaktinfo
+47 48 11 02 00
woodhotel@frich.no
Åpningstider
Frokost: kl 06:30 – 09:30
(kl 07:00 – 10:30 lørdag og søndag)
Frokost er inkludert for gjester som overnatter hos oss.
For øvrige gjester er prisen 249,- per person.
Kontorlunsj:
Mandag – fredag: Kl. 11:30 – 13:00
À la carte:
Mandag-fredag kl. 15:00–21:30
Lørdag og søndag kl. 11:30–21:30 (søndag til kl. 20:00)
Selskap og arrangement
Hos oss kan du også arrangere selskap for både store og små begivenheter. Alle er velkomne til å nyte en minneverdig opplevelse hos oss.
À la carte meny
Brød fra åkeren
Vi serverer gulrotfoccacia før måltidet.
Allergener: Hvete og melk
Forretter
Kremet skogsoppsuppe
Smaksrik skogsoppsuppe serveres med sprøstekt bacon, kremost og ferskt brød med smør.
Allergener: Hvete, melk, selleri (inneholder løk/hvitløk)
Kr 185,-
OAK-røkt Telemarksrøye
Røkt røyemousse serveres med lettsyltet agurk, frisk sitrongelé, sprø pastinakkchips og kjeks fra Røros.
Allergener: Fisk, melk, hvete, sulfitt
Kr 195,-
Hjortetartar fra Mydland
Mør tartar av hjort serveres med sprø kapers, kremet eggeplomme fra Skoug Gård på Brøttum, pepperrotkrem og sprø rugbrødtoast.
Allergener: Hvete, egg, melk, sulfitt
Kr 205,-
Hovedretter
OAK Burger
Hjemmelaget okseburger med karamellisert rødløk, brie fra Valdres, sprø crispisalat og vår egen BBQ- og sylteagurkdressing. Serveres med sprø pommes frites.
Allergener: Hvete, melk, egg, sulfitt
Kr 325,-
Wood Cæsarsalat
Saftig kylling fra Hovelsrud Gård med sprøstekt bacon, parmesan og rugbrødtoast, vendt i hjemmelaget cæsardressing.
Allergener: Hvete, melk, egg, fisk
Kr 295,-
Lammecarré fra Nord-Gudbrandsdal
Mør lammecarré serveres med fløyelsmyk ertepuré, potetterrine, glasert gulrot, purreconfit og en smaksrik rødvin- og rosmarinsaus.
Allergener: Melk, selleri, sulfitt (inneholder løk/hvitløk)
Kr 445,-
Rosastekt andebryst fra Vestfold
Andebryst serveres med kremet byggryn- og sopprisotto, gresskarpuré, sprø brokkolini og en frisk eple- og skogsbærsaus.
Allergener: Melk, bygg, selleri, sulfitt
Kr 425,-
Pannestekt torsk
Saftig torskefilet serveres med potetterrine, lilla blomkålpuré, purreconfit, brokkolini og en klassisk dill- og kapers-beurre blanc.
Allergener: Fisk, melk, sulfitt (inneholder løk)
Kr 385,-
Byggryn- og skogsopprisotto
Kremet risotto med stekt sopp, sprø pastinakkchips, syltede beter og smaksrik geitost fra Snertingdal.
Allergener: Melk, bygg, selleri, sulfitt
Kr 345,-
Dessert
Blåbærmousseterte
Fløyelsmyk blåbærmousseterte serveres med frisk blåbærgelé, salt karamelltrøffel og forfriskende yoghurtis.
Allergener: Hvete, melk, egg
Kr 175,-
Eple- og marengsdrøm
Sprø marengs fylt med norske epler og vaniljekrem, serveres med friske epler, tyttebærgelé og lokal eplesorbet fra Iskremgården.
Allergener: Egg, melk, sulfitt
Kr 165,-
«Kaffebønner»
Kremet mascarponemousse med intens espressokaramell, mør mandelbunn og klassisk vaniljeis.
Allergener: Nøtter (mandel), melk, egg
Kr 185,-
Bilder fra restaurant Oak
Tilbud og opplevelser du ikke vil gå glipp av
Dette skjer hos Wood Hotel
Følg med på kampanjer, tilbud og arrangementer hos Wood Hotel – her finner du det som skjer akkurat nå.
Rom for opplevelser
Mer enn bare et opphold
Utforsk opplevelser rett utenfor døren
Bo tett på Mjøsa og midt i opplevelsene. Fra hotellet har du direkte tilgang til Mjøsparken, turstier og aktiviteter for hele familien. Spør gjerne resepsjonen om tips – vi hjelper deg med å gjøre oppholdet både enkelt og minneverdig.
Vi bryr oss om miljøet
Reis bærekraftig til Oak
Det er enkelt å velge miljøvennlig når du besøker Oak. Ankommer du med tog, ligger Brumunddal stasjon i gangavstand til hotellet – kun 10–15 minutters gange langs en tilrettelagt og trygg gangvei.
Fra stasjonen tar du til venstre og følger den merkede gangveien til undergangen. Deretter går du langs elven Brumunda. Kryss veien og følg gangveien gjennom undergangen «Mjøsporten» under E6. Kort tid etter ser du Wood Hotel reise seg foran deg.
Skulle du ha behov for transport, finnes det taxiholdeplass ved stasjonen, og du kan enkelt bestille drosje på telefon 03650.
Ved å velge tog og gange støtter du både miljøet og Frich’s satsing på bærekraftige reisevaner. Velkommen!
