Sveip →
Frich´s presenterer
Velkommen til restaurant Oak
Oak – Fra skog til bord – smaker av Norge
Velkommen til Oak – der skog, jord, innsjø og hav møtes på tallerkenen og i hele opplevelsen. Hos oss handler det om ekte, norske smaker med råvarer hentet fra lokale produsenter, småskalabønder og havet utenfor kysten vår.
Vår meny tar utgangspunkt i det beste fra sesongene, og vi kombinerer tradisjonelle teknikker med et moderne, jordnært uttrykk. Målet vårt er å skape retter som vekker minner, pirrer nysgjerrigheten og lar råvarene skinne – enten du nyter en lang middag, en velsmakende lunsj eller ønsker noe godt i glasset.
Oak er stedet for deg som ønsker en opplevelse av det ekte og nære – midt i hjertet av Wood Hotel. Restauranten ligger i første etasje og er åpen for både hotellets gjester, lokalbefolkningen og tilreisende som vil oppleve smaken av Norge.
Kontaktinfo
+47 48 11 02 00
woodhotel@frich.no
Åpningstider
Frokost: kl 06:30 – 09:30
(kl 07:00 – 10:30 lørdag og søndag)
Frokost er inkludert for gjester som overnatter hos oss.
For øvrige gjester er prisen 249,- per person.
Lunsjbord:
Mandag – fredag: Kl. 11:30 – 13:30
Kr 295,- per person
À la carte:
Mandag-fredag kl. 15:00–21:30
Lørdag og søndag kl. 11:30–21:30 (søndag til kl. 20:00)
Selskap og arrangement
Hos oss kan du også arrangere selskap for både store og små begivenheter. Alle er velkomne til å nyte en minneverdig opplevelse hos oss.
À la carte meny
Brød fra åkeren
Brød fra åkeren
Vi serverer focacciabrød med rosmarin, laget på korn fra norske åkre – servert med smør og urteolje.
Allergener: hvete, melk. Kan inneholde bygg, rug, spelt, emmer og havre.
Forretter
Skalldyrsuppe
Kremet suppe med skalldyr, fisk, grønnsaksjulienne,
dillolje og sprø kapers.
Allergener: fisk, skalldyr, melk, selleri, sulfitt
Pastramispeket reinsdyr
med soppemulsjon, sprø sopp, syltede blåbær, urtesalat,
pepperrot og tørket eggeplomme.
Allergener: egg, sennep, sulfitt
Pannestekt kamskjell
servert med brunet smørsaus, løyrom, syltet eple og
fennikelsalat.
Allergener: melk, skalldyr, sulfitt
Hovedretter
Confitert andelår
med kremet rødkålpuré, sous vide-tilberedt kålrot, brødboller, appelsingelé og rødvinssaus.
Allergener: hvete, melk, egg, sulfitt, selleri
Braisert storfeskank
med potetmos, karamellisert løk, ovnsbakte rotgrønnsaker og kål–eple-jus.
Allergener: selleri, melk, sulfitt
Kveitefilet med sprø svor
servert med sautert spisskål og spinat, skalldyrskum og dillpotet Parisienne.
Allergener: fisk, melk, skalldyr
Oak Smash Burger
med cheddar, bacon, syltet rødløk, agurk, hjemmelaget majones i briochebrød. Serveres med pommes bistro.
Allergener: hvete, egg, melk, sennep, sulfitt
Vegetar-alternativ:
med vegansk og sprø «kylling» som erstatning.
Allergener: Spør betjeningen
Wood Cæsarsalat med kylling
med hjemmelaget parmesandressing, semitørket
cherrytomat, tørket oliven, krutonger, sprø baconcrumble og fersk parmesan.
Allergener: melk, hvete, fisk, egg, sennep
Dessert
Hvit sjokolademousse
med smak av fennikel, brunet hvit sjokolade, friske bær og fruktsorbet.
Allergener: egg, melk, nøtter
Popcorn crème brûlée
med kaffeis, karamellisert popcorn og betegele.
Allergener: egg, melk
Wood ostefat
Tre utvalgte lokale oster med hjemmelaget druekompott og nøttebrød.
Allergener: hvete, nøtter, melk
Bilder fra restaurant Oak
Tilbud og opplevelser du ikke vil gå glipp av
Dette skjer hos Wood Hotel
Følg med på kampanjer, tilbud og arrangementer hos Wood Hotel – her finner du det som skjer akkurat nå.
Rom for opplevelser
Mer enn bare et opphold
Utforsk opplevelser rett utenfor døren
Bo tett på Mjøsa og midt i opplevelsene. Fra hotellet har du direkte tilgang til Mjøsparken, turstier og aktiviteter for hele familien. Spør gjerne resepsjonen om tips – vi hjelper deg med å gjøre oppholdet både enkelt og minneverdig.
Vi bryr oss om miljøet
Reis bærekraftig til Oak
Det er enkelt å velge miljøvennlig når du besøker Oak. Ankommer du med tog, ligger Brumunddal stasjon i gangavstand til hotellet – kun 10–15 minutters gange langs en tilrettelagt og trygg gangvei.
Fra stasjonen tar du til venstre og følger den merkede gangveien til undergangen. Deretter går du langs elven Brumunda. Kryss veien og følg gangveien gjennom undergangen «Mjøsporten» under E6. Kort tid etter ser du Wood Hotel reise seg foran deg.
Skulle du ha behov for transport, finnes det taxiholdeplass ved stasjonen, og du kan enkelt bestille drosje på telefon 03650.
Ved å velge tog og gange støtter du både miljøet og Frich’s satsing på bærekraftige reisevaner. Velkommen!
