Sveip →
Frich´s presenterer
Velkommen til restaurant Oak
Oak – Fra skog til bord – smaker av Norge
Velkommen til Oak – der skog, jord, innsjø og hav møtes på tallerkenen og i hele opplevelsen. Hos oss handler det om ekte, norske smaker med råvarer hentet fra lokale produsenter, småskalabønder og havet utenfor kysten vår.
Vår meny tar utgangspunkt i det beste fra sesongene, og vi kombinerer tradisjonelle teknikker med et moderne, jordnært uttrykk. Målet vårt er å skape retter som vekker minner, pirrer nysgjerrigheten og lar råvarene skinne – enten du nyter en lang middag, en velsmakende lunsj eller ønsker noe godt i glasset.
Oak er stedet for deg som ønsker en opplevelse av det ekte og nære – midt i hjertet av Wood Hotel. Restauranten ligger i første etasje og er åpen for både hotellets gjester, lokalbefolkningen og tilreisende som vil oppleve smaken av Norge.
Kontaktinfo
+47 48 11 02 00
woodhotel@frich.no
Åpningstider
Frokost: kl 06:30 – 10:00
(kl 07:00 – 10:30 lørdag og søndag)
Frokost er inkludert for gjester som overnatter hos oss.
For øvrige gjester er prisen 249,- per person.
Kontorlunsj:
Mandag – fredag: Kl. 11:30 – 13:00
À la carte:
Mandag-fredag kl. 13:00–21:30
Lørdag og søndag kl. 11:30–21:30 (søndag til kl. 20:00)
Selskap og arrangement
Hos oss kan du også arrangere selskap for både store og små begivenheter. Alle er velkomne til å nyte en minneverdig opplevelse hos oss.
À la carte meny
Brød fra åkeren
Brød fra åkeren
Vi serverer lokalt bakt surdeigsbrød laget på norske råvarer,
servert med smør.
Allergener: Hvete, melk
Kan inneholde spor av bygg, rug, spelt, emmer og havre.
Forretter
Sommerens tomatsuppe
Laget på solmodne norske tomater, servert med basilikumolje,
rømme, parmesanchips og lokalt surdeigsbrød.
Allergener: melk, hvete, selleri, sulfitt
Kr 175,-
Grillet norsk asparges
Grillet norsk asparges med bacon, syltet grønn asparges,
jordskokkchips, aspargesvelouté og basilikumolje.
Allergener: melk, selleri, sulfitt
Kr 195,-
Grønn erte panna cotta
Silkemyk panna cotta av grønne erter med OAK-røkt makrell,
eggekrem, ovnstørkede tomater og sprø sjalottløk.
Allergener: melk, egg, fisk, selleri
Kr 205,-
Norsk smakstallerken for to
Et utvalg norske oster og spekemat, servert med gelé, marmelade,
flatbrød og kjeks.
Allergener: melk, hvete, egg, sennep, selleri
Kr 395,-
Hovedretter
OAK Burger
Saftig okseburger med karamellisert rødløk, brie fra norske
ysterier, sprø salat og hjemmelaget BBQ-sylteagurkdressing.
Serveres med pommes frites.
Allergener: hvete, melk, egg
Kr 325,-
Wood Cæsarsalat
Klassisk cæsarsalat med hjemmelaget dressing, parmesan og
ristet lokalt surdeigsbrød.
Allergener: hvete, melk, egg, fisk
Kr 295,-
Kalveentrecôte
Grillet kalveentrecôte med kremet kål, andefettkonfiterte
poteter, rødvin- og timiansjy, grillet vårløk og
syltet lilla gulrot.
Allergener: melk, sulfitt, selleri
Kr 445,-
Pannestekt torsk
Pannestekt torsk med sprøtt skinn, urtepoteter, brunet smørog
sitronsaus, norsk asparges, ovnsbakt rødløk og ørretrogn.
Allergener: fisk, melk, sulfitt
Kr 415,-
Grillet svinecarré
Urtemarinert svinecarré med andefettkonfiterte poteter, hvitvin-
og sennepssaus, maispuré, stekt rødløk og grillet vårløk.
Allergener: melk, sulfitt, selleri, sennep
Kr 385,-
Grønnsakskroketter
Sprø grønnsakskroketter servert med urtepoteter, grillet
norsk asparges, selleripuré, syltede lilla gulrøtter og aspargesvelouté.
Allergener: melk, egg, sulfitt, selleri, hvete
Kr 345,-
Dessert
Hvit sjokoladefondant
Hvit sjokoladefondant med jordbærfyll, rømmeis og karamellisert
hvit sjokolade.
Allergener: melk, hvete, egg
Kr 175,-
Kokos panna cotta
Kremet kokos panna cotta med multebærsaus og
kokoscrunch.
Allergener: melk, hvete
Kr 165,-
Bringebærmoussekake
Bringebærmoussekake med mandelbunn, jordbærgelé,
sitronsorbet og marengsbiter.
Allergener: melk, egg, nøtter (mandel)
Kr 185,-
Bilder fra restaurant Oak
Tilbud og opplevelser du ikke vil gå glipp av
Dette skjer hos Wood Hotel
Følg med på kampanjer, tilbud og arrangementer hos Wood Hotel – her finner du det som skjer akkurat nå.
Rom for opplevelser
Mer enn bare et opphold
Utforsk opplevelser rett utenfor døren
Bo tett på Mjøsa og midt i opplevelsene. Fra hotellet har du direkte tilgang til Mjøsparken, turstier og aktiviteter for hele familien. Spør gjerne resepsjonen om tips – vi hjelper deg med å gjøre oppholdet både enkelt og minneverdig.
Vi bryr oss om miljøet
Reis bærekraftig til Oak
Det er enkelt å velge miljøvennlig når du besøker Oak. Ankommer du med tog, ligger Brumunddal stasjon i gangavstand til hotellet – kun 10–15 minutters gange langs en tilrettelagt og trygg gangvei.
Fra stasjonen tar du til venstre og følger den merkede gangveien til undergangen. Deretter går du langs elven Brumunda. Kryss veien og følg gangveien gjennom undergangen «Mjøsporten» under E6. Kort tid etter ser du Wood Hotel reise seg foran deg.
Skulle du ha behov for transport, finnes det taxiholdeplass ved stasjonen, og du kan enkelt bestille drosje på telefon 03650.
Ved å velge tog og gange støtter du både miljøet og Frich’s satsing på bærekraftige reisevaner. Velkommen!
