Sveip →
Frich´s presenterer
Velkommen til restaurant Oak
Oak – Fra skog til bord – smaker av Norge
Velkommen til Oak – der skog, jord, innsjø og hav møtes på tallerkenen og i hele opplevelsen. Hos oss handler det om ekte, norske smaker med råvarer hentet fra lokale produsenter, småskalabønder og havet utenfor kysten vår.
Vår meny tar utgangspunkt i det beste fra sesongene, og vi kombinerer tradisjonelle teknikker med et moderne, jordnært uttrykk. Målet vårt er å skape retter som vekker minner, pirrer nysgjerrigheten og lar råvarene skinne – enten du nyter en lang middag, en velsmakende lunsj eller ønsker noe godt i glasset.
Oak er stedet for deg som ønsker en opplevelse av det ekte og nære – midt i hjertet av Wood Hotel. Restauranten ligger i første etasje og er åpen for både hotellets gjester, lokalbefolkningen og tilreisende som vil oppleve smaken av Norge.
Åpningstider
Frokost: kl 06:30 – 09:30
(kl 07:00 – 10:30 lørdag og søndag)
Frokost er inkludert for gjester som overnatter hos oss.
For øvrige gjester er prisen 249,- per person.
Lunsjbord:
Mandag – fredag: Kl. 11:30 – 13:30
Kr 275,- per person
À la carte:
Mandag-fredag kl. 15:00–21:30
Lørdag og søndag kl. 11:30–21:30 (søndag til kl. 20:00)
Åpningstider i julen 2025
Hotellet
Stenger: Søndag 21. desember kl. 12:00
Åpner: Fredag 2. januar kl. 08:00
Restaurant OAK
Stenger: Søndag 21. desember kl. 16:00
Åpner: Fredag 2. januar kl. 10:00
Selskap og arrangement
Hos oss kan du også arrangere selskap for både store og små begivenheter. Alle er velkomne til å nyte en minneverdig opplevelse hos oss.
À la carte meny
Brød fra åkeren
Vi baker vår egen focaccia her i restauranten – laget på korn fra åkrene i Ringsaker, midt i Norges kornkammer.
Serveres nystekt med smør og urteolje –
en lun og smakfull start på måltidet.
Allergener: Hvete, melk, egg, sennep
Kan inneholde bygg, rug, spelt, emmer og havre
Forretter
Hjemmelaget gravlaks med smak av jul
Serveres med sennepsemulsjon, syltet eple og rugchips
Allergener: fisk, sennep, gluten (hvete, rug), egg
Kremet blomkålsuppe
Med grønn urteolje, syltet blomkål og sprø spekeskinkechips
Allergener: melk, sulfitt
Kroketter av hjort
Servert med sellerirotpuré, soppsjy og blåbærgelé
Allergener: gluten (hvete), selleri, melk, egg, sulfitt
Hovedretter
Juletallerken
Ribbe, medisterkake, medisterpølse, rødkål, mandelpotet, tyttebær og
sviske–eplesjy
Allergener: melk
Lettsaltet torskefilet
Med ertestuing, mandelpotet, sprøstekt bacon og sennepssaus
Allergener: fisk, sennep, melk
Grillet indrefilet av storfe
Med pommes Anna, sous vide-tilberedt jordskokk, rødbetpuré, honninggulrot og rosmarinsjy
Allergener: melk, selleri, sulfitt
Byggrynrisotto (vegetar)
Med tre typer sopp, soppsjy, brokkolini, pastinakk og minigulrøtter
Allergener: gluten (bygg), melk, selleri, sulfitt
Oak Smashburger
Med cheddar, bacon, syltet rødløk, sennepsmajones, salat og agurk –
servert i briochebrød med bistrofries
Allergener: gluten (hvete), egg, melk, sennep, sulfitt
Cæsarsalat med kylling og bacon
Serveres med Cæsardressing, parmesan og rugchips
Allergener: gluten (hvete, rug), egg, fisk, melk, sulfitt, nøtter
Dessert
Julepannacotta
Med skogsbærkompott og pepperkakecrumble
Allergener: melk, gluten (hvete)
Multemousse
Med multegelé, friske bær og bakt hvit sjokolade
Allergener: melk, hasselnøtter, egg
Klassisk riskrem
Med marinerte bær og bakte mandler
Allergener: melk, mandler
Bilder fra restaurant Oak
Tilbud og opplevelser du ikke vil gå glipp av
Dette skjer hos Wood Hotel
Følg med på kampanjer, tilbud og arrangementer hos Wood Hotel – her finner du det som skjer akkurat nå.
Rom for opplevelser
Mer enn bare et opphold
Utforsk opplevelser rett utenfor døren
Bo tett på Mjøsa og midt i opplevelsene. Fra hotellet har du direkte tilgang til Mjøsparken, turstier og aktiviteter for hele familien. Spør gjerne resepsjonen om tips – vi hjelper deg med å gjøre oppholdet både enkelt og minneverdig.
Vi bryr oss om miljøet
Reis bærekraftig til Oak
Det er enkelt å velge miljøvennlig når du besøker Oak. Ankommer du med tog, ligger Brumunddal stasjon i gangavstand til hotellet – kun 10–15 minutters gange langs en tilrettelagt og trygg gangvei.
Fra stasjonen tar du til venstre og følger den merkede gangveien til undergangen. Deretter går du langs elven Brumunda. Kryss veien og følg gangveien gjennom undergangen «Mjøsporten» under E6. Kort tid etter ser du Wood Hotel reise seg foran deg.
Skulle du ha behov for transport, finnes det taxiholdeplass ved stasjonen, og du kan enkelt bestille drosje på telefon 03650.
Ved å velge tog og gange støtter du både miljøet og Frich’s satsing på bærekraftige reisevaner. Velkommen!
