Sveip →
Frich´s presenterer
Velkommen til Restaurant Høst
Smaker fra Innlandet.
Velkommen til Restaurant Høst, hvor vi løfter frem det beste fra Innlandet gjennom en kombinasjon av nordisk mattradisjon og moderne smaker. Vi er inspirert av innhøstingen – gleden ved å samle naturens råvarer og skape retter som virkelig setter sesongens smaker i fokus. Her finner du en unik balanse mellom det rustikke og det elegante, med rene råvarer og autentiske smaker som skaper en varm og hjemlig atmosfære.
Vårt kjøkken legger stor vekt på kvalitet og bærekraft, og hver rett er laget for å gi deg en smakfull opplevelse med lokal forankring. Hos Restaurant Høst kan du også arrangere selskap – enten det er små, intime feiringer eller større markeringer. Vi skreddersyr menyer og opplevelser slik at gjestene dine får et minne de tar med seg videre.
Åpningstider
Frokost:
Mandag til fredag: kl. 06.30-09.30
Lørdag til søndag: kl. 07.30-10.30
Frokost er inkludert for gjester som overnatter hos oss.
For øvrige gjester er prisen 249,- per person.
Middag à la carte fra kl. 18:00-22:00
Kjøkkenet stenger 30 minutter før stengetid i restauranten.
Søndag er à la carte stengt.
Selskap og arrangement
Hos oss kan du også arrangere selskap for både store og små begivenheter. Alle er velkomne til å nyte en minneverdig opplevelse hos oss.
À la carte meny
Velkommen til Restaurant Høst, hvor vi hyller Innlandet gjennom vår lidenskap for nordisk mat- og drikkekultur. Som navnet avslører, er vi inspirert av innhøstingen – det å hente innavlingen og nyte det jorden har å tilby. På Høst legger vi vekt på både det rustikke og det elegante, og serverer alltid retter med store smaker. Vårt fokus er på rene råvarer og autentiske smaker, noe som gir gjestene en følelse av å være hjemme hos oss.
Brød
Vårt hjemmebakte brød
Hver dag baker vi ferskt brød i restauranten, laget av korn fra Ringsaker, Norges kornkammer.Serveres uten kostnad til alle gjester med potetaioli, kjerner og smør.
(Allergener: hvete og melk)
Kan inneholde bygg, rug, spelt, emmer og havre
Forretter / småretter
Løksuppe
med sherry og Holtefjellkrutong
Innholder: sulfitt, melk, hvete
Gravet reinsdyr fra Røros
servert med vellagret Norvegia, syltet kantarell, rødbete, tyttebærgelé og knekkebrød med karve, einer og anis
Innholder: melk, hvete, rug, bygg
Ishavsrøye 48 grader
servert med umamiegg, eggekrem, røkt Rørosrømme, eplesalat med knutekål, fritert kapers og sesamknas
Innholder: fisk, egg, melk, sulfitt, sesam
Hovedretter
Confitert andelår fra Vestfoldfugl
Med byggrynsrisotto, syltet rødløk, bakt gresskar, ristet kyllingsaus og sprøtt bygg
Innholder: melk, sulfitt, bygg
Angusburger av norsk storfe
Servert med ovnsbakte mandelpoteter, salat, Brie de Meaux, karamellisert løk og trøffel
Innholder: hvete, melk, sulfitt
Norsk lammefilet
Med fettlokk, rosenkål fra Vang gård, mandelpotetpuré, rødvinsaus med sennepsfrø, syltet Hanasand-tomat og rødløkskompott
Innholder: melk, sulfitt, sennep, selleri
Lysing
Servert med blomkål, saltbakt selleri, grønne erter, mynteolje, potetterrine og kremet smørsaus med persille og ørretrogn
Innholder: fisk, selleri, melk
Vegetar Bygotto
Med syltet rødløk, bakt gresskar, kål og eplesalat
Innholder: sulfitt
Desserter
Osteutvalg
Brie de Meaux, 5 år gammel Norvegia og Gobiten fra Snertingdal,
servert med valnøtthonning, husets brød og høstgelé
Innholder: hvete, valnøtter, melk
Nyr og blåbær
Nyr-krem fra Akershus med vanilje, norske blåbær, karamellisert hvit sjokolade og eplesorbet
Innholder: melk, egg
Honningkake
Med lune plommer fra Helgøya og hjemmelaget vaniljeis
Innholder: hvete, egg, melk
Bilder fra restaurant Høst
Tilbud og opplevelser du ikke vil gå glipp av
Dette skjer hos Restaurant Høst
Følg med på kampanjer, tilbud og arrangementer hos Restaurant Høst – her finner du det som skjer akkurat nå.
Rom for opplevelser
Mer enn bare et måltid
Utforsk Innlandet rett utenfor døren
Hos Restaurant Høst kan du oppleve ekte nordiske smaker laget av lokale råvarer med en moderne vri. Vi kombinerer det rustikke og elegante for å skape retter som både overrasker og begeistrer. Spør gjerne vårt personale om anbefalinger – vi hjelper deg med å gjøre måltidet til en smakfull og minneverdig opplevelse.
Vi bryr oss om miljøet
Reis bærekraftig til Høst
Restaurant Høst er enkelt tilgjengelig med kollektivtransport for deg som ønsker å velge miljøvennlige transportalternativer. Fra Oslo tar toget omtrent 1 time og 10 minutter til Hamar stasjon, og derfra er det en kort taxitur på ca. 10 minutter til restauranten.
Reisende fra Trondheim kan nyte en behagelig og miljøvennlig togtur på rundt 5 timer og 20 minutter. Ved å velge tog bidrar du til en grønnere fremtid og får en komfortabel og avslappende reiseopplevelse før du nyter måltidet hos oss.
