Åpne bilder

Sveip →

Frich´s presenterer

Velkommen til Restaurant Høst

Smaker fra Innlandet.

Velkommen til Restaurant Høst, hvor vi løfter frem det beste fra Innlandet gjennom en kombinasjon av nordisk mattradisjon og moderne smaker. Vi er inspirert av innhøstingen – gleden ved å samle naturens råvarer og skape retter som virkelig setter sesongens smaker i fokus. Her finner du en unik balanse mellom det rustikke og det elegante, med rene råvarer og autentiske smaker som skaper en varm og hjemlig atmosfære.

Vårt kjøkken legger stor vekt på kvalitet og bærekraft, og hver rett er laget for å gi deg en smakfull opplevelse med lokal forankring. Hos Restaurant Høst kan du også arrangere selskap – enten det er små, intime feiringer eller større markeringer. Vi skreddersyr menyer og opplevelser slik at gjestene dine får et minne de tar med seg videre.

Åpningstider

Frokost:
Mandag til fredag: kl. 06.30-09.30
Lørdag til søndag: kl. 07.30-10.30

Middag à la carte fra kl. 18:00-22:00
Kjøkkenet stenger 30 minutter før stengetid i restauranten.
Søndag er à la carte stengt.

+47 62 58 02 00
hamar@frich.no

Selskap og arrangement

Hos oss kan du også arrangere selskap for både store og små begivenheter. Alle er velkomne til å nyte en minneverdig opplevelse hos oss.


À la carte meny

Velkommen til Restaurant Høst, hvor vi hyller Innlandet gjennom vår lidenskap for nordisk mat- og drikkekultur. Som navnet avslører, er vi inspirert av innhøstingen – det å hente innavlingen og nyte det jorden har å tilby. På Høst legger vi vekt på både det rustikke og det elegante, og serverer alltid retter med store smaker. Vårt fokus er på rene råvarer og autentiske smaker, noe som gir gjestene en følelse av å være hjemme hos oss.

Brød

Vårt hjemmebakte brød
Hver dag baker vi ferskt brød i restauranten, laget av korn fra Ringsaker, Norges kornkammer.Serveres uten kostnad til alle gjester med potetaioli, kjerner og smør.
(Allergener: hvete og melk)
Kan inneholde bygg, rug, spelt, emmer og havre

Forretter / småretter

Løksuppe
med sherry og Holtefjellkrutong
Innholder: sulfitt, melk, hvete

Gravet reinsdyr fra Røros
servert med vellagret Norvegia, syltet kantarell, rødbete, tyttebærgelé og knekkebrød med karve, einer og anis
Innholder: melk, hvete, rug, bygg

Ishavsrøye 48 grader
servert med umamiegg, eggekrem, røkt Rørosrømme, eplesalat med knutekål, fritert kapers og sesamknas
Innholder: fisk, egg, melk, sulfitt, sesam

Hovedretter

Confitert andelår fra Vestfoldfugl
Med byggrynsrisotto, syltet rødløk, bakt gresskar, ristet kyllingsaus og sprøtt bygg
Innholder: melk, sulfitt, bygg

Angusburger av norsk storfe
Servert med ovnsbakte mandelpoteter, salat, Brie de Meaux, karamellisert løk og trøffel
Innholder: hvete, melk, sulfitt

Norsk lammefilet
Med fettlokk, rosenkål fra Vang gård, mandelpotetpuré, rødvinsaus med sennepsfrø, syltet Hanasand-tomat og rødløkskompott
Innholder: melk, sulfitt, sennep, selleri

Lysing
Servert med blomkål, saltbakt selleri, grønne erter, mynteolje, potetterrine og kremet smørsaus med persille og ørretrogn
Innholder: fisk, selleri, melk

Vegetar Bygotto
Med syltet rødløk, bakt gresskar, kål og eplesalat
Innholder: sulfitt

Desserter

Osteutvalg
Brie de Meaux, 5 år gammel Norvegia og Gobiten fra Snertingdal, 
servert med valnøtthonning, husets brød og høstgelé
Innholder: hvete, valnøtter, melk

Nyr og blåbær
Nyr-krem fra Akershus med vanilje, norske blåbær, karamellisert hvit sjokolade og eplesorbet
Innholder: melk, egg

Honningkake
Med lune plommer fra Helgøya og hjemmelaget vaniljeis
Innholder: hvete, egg, melk

Bilder fra restaurant Høst

Tilbud og opplevelser du ikke vil gå glipp av

Dette skjer hos Restaurant Høst

Følg med på kampanjer, tilbud og arrangementer hos Restaurant Høst – her finner du det som skjer akkurat nå.

Rom for opplevelser

Mer enn bare et måltid

Utforsk Innlandet rett utenfor døren

Hos Restaurant Høst kan du oppleve ekte nordiske smaker laget av lokale råvarer med en moderne vri. Vi kombinerer det rustikke og elegante for å skape retter som både overrasker og begeistrer. Spør gjerne vårt personale om anbefalinger – vi hjelper deg med å gjøre måltidet til en smakfull og minneverdig opplevelse.

Vi bryr oss om miljøet

Reis bærekraftig til Høst

Restaurant Høst er enkelt tilgjengelig med kollektivtransport for deg som ønsker å velge miljøvennlige transportalternativer. Fra Oslo tar toget omtrent 1 time og 10 minutter til Hamar stasjon, og derfra er det en kort taxitur på ca. 10 minutter til restauranten.

Reisende fra Trondheim kan nyte en behagelig og miljøvennlig togtur på rundt 5 timer og 20 minutter. Ved å velge tog bidrar du til en grønnere fremtid og får en komfortabel og avslappende reiseopplevelse før du nyter måltidet hos oss.

Bærekraft hos Frich’s